先日加藤さんのところで譲っていただいたオリーブオイルです。

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こちらは、料理家の有元葉子さんがイタリアより取り寄せているスペシャルもの「MARFUGA」!

有元さんから購入して使っている加藤さんは、このオリーブオイルに惚れ込んでイタリアの工房まで訪ねて行ってしまったほどお気に入りです。3リットル缶はお値段張りますので三人で分けて使います。

料理教室の時にパンにつけたり、ドレッシングに使ったりして美味しかったので今年初めて譲っていただきました。

今年は、「通好み」の出来だそうで。。。初心者の私にその味がわかるのかどうか。。。?

お味見してみました!

まぁ~!

青りんごのような風味ではありませんか!

そのあと…ほんのりスパイシーな味が重なってきます。

和風にワサビや辛子とも相性がいいそうで、ドレッシングの元としてバリエーションが広がって献立の強~い味方となってくれること間違いなし。

お肌にも身体にもいうことなしのオリーブオイルを楽しみま~す。

今日もありがとうございました。

この記事を書いた人

黒石直子

ご縁をいただき、東京大田区を中心に出張着付け師として活動中

古いものを活用して気軽な着物を楽しみながら、南久が原の自宅一階で ”喫茶室きもぷら・着付けレッスン・ミニイベント・ワークショップなどを開いて交流を愉しんでいます。

<厚労省認可一級着付け技能士>