やさしい薬膳料理

今月の料理教室

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私は、あとは馳走になるばかりのタイミングで遅れての参加でした。皆様ありがとうございましたm(_ _)m

それでも、オレキエッテを慣れない手つきで何個か作ることができました!!楽しい。
写真では、かなり個性あふれたカタチの仕上がりですが…
その名前の通り耳たぶのような触感!もっと、それらしい形にするには時間がかかりそうです。
食べるとモチモチ!美味しい!!

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オレキエッテのトマトソース

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トウモロコシのスープ。そら豆と炊いた米がいいお味のハーモニー!乾燥したトウモロコシのヒゲもポイントです。

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四種の豆サラダ。丹波の黒豆がスペシャルサイズのブランド豆です!

みじん切りの生姜とキュウリもはいってます。

薄口醤油和えたサッパリだけどバッチリな一品

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クランベリーとハイビスカスのゼリー

身体がむくみやすいこの時期には、身体に不要な水の流れを良くして排出してくれる食べ物がオススメです!

今日もありがとうございました。

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黒石直子

着物初めてさんの駆け込み寺、”きものぷらねっと”の黒石直子です。普段に着られる着物好き♡大田区を中心に着物出張着付け/着付け教室/着物に親しんでもらう時間“きものかふぇ”をOpenしています。いつか着物を着てみたい♪ あなたの夢を叶えます☆

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