黒石直子 
庭の梅の木、今年はいい実を沢山つけてくれました。
そこで、始めて梅酢ドリンクにしてみることに。
手順は細かくいうといろいろあるようですが、一番シンプルな方法で。
よく洗い、ヘタを取り水分を拭き取る。
煮沸消毒した瓶に氷砂糖、梅の実を交互に入れ梅の実が隠れる程に酢を加える。
結果ちょっとお酢が多めの配分になってしまったようです。
三週間ほどで出来るそうですが、
やはり一年寝かすとまろやかで格別になるとのこと。
来年までどうだろう〜。
酢っぱい好きな私が我慢できるか…。
で。。。小分けに漬けてみたのは、良かったかしら？
今日もありがとうございました。
たくさんのありがたいご縁をいただき、東京大田区を中心に出張着付け師として活動してまいりましたが、誠に勝手ながら2023年9月よりリピーター様とそのご紹介様に限り着付けのご予約を承らせていただいております。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
“心も身体も軽やかに“
古いものを活用して気軽な着物や手仕事、珈琲、抹茶、中国茶、紅茶、薬草茶、を楽しみながら、南久が原の自宅一階レンタルスペースでミニイベント・ワークショップなどで交流を愉しんでいます。お喋り喫茶室きもぷらも不定期開催中。マンツーマン着付けレッスンも引き続きご予約受付しております。それぞれご興味湧いた時にお問い合わせください。お会いできる日を楽しみにお待ちしています。
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