黒石直子 お彼岸といえば〜おはぎ〜
我が家では、和菓子屋さんのおはぎをいただきます。
昨日の新聞記事で初めてガッテンしたことがありました。
子供のころは、おばあちゃんが手作りしてくれていたのですが、ぼたもちとかおはぎとか呼び名が違っていたような…
春は牡丹の季節。小豆の皮が硬くなっているので、こし餡で牡丹の花のように大きくつくる。
秋は萩の季節。小豆はそのまま粒あんで小ぶりにつくる。
そういうことだつたのですね～！
今の時代、小豆の出来も安定しているので両方作られるようになったという事情もあるようですが…
四季のある日本の暮らしをうつしていたのですね。
ちなみに…私はこし小ぶりの餡派f^_^;)
たくさんのありがたいご縁をいただき、東京大田区を中心に出張着付け師として活動してまいりましたが、誠に勝手ながら2023年9月よりリピーター様とそのご紹介様に限り着付けのご予約を承らせていただいております。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
“心も身体も軽やかに“
古いものを活用して気軽な着物や手仕事、珈琲、抹茶、中国茶、紅茶、薬草茶、を楽しみながら、南久が原の自宅一階レンタルスペースでミニイベント・ワークショップなどで交流を愉しんでいます。お喋り喫茶室きもぷらも不定期開催中。マンツーマン着付けレッスンも引き続きご予約受付しております。それぞれご興味湧いた時にお問い合わせください。お会いできる日を楽しみにお待ちしています。
＜一級着付け技能士 美容師免許＞